Balvenie Portwood 21 Jahre

Balvenie Distillery

Die Balvenie Brennerei, eingebettet in die malerischen Hügel der schottischen Speyside-Region in Dufftown, verkörpert seit ihrer Gründung im Jahr 1892 durch William Grant die Essenz traditioneller Whiskyherstellung. Als eine der wenigen verbliebenen Brennereien Schottlands, die noch große Teile ihrer Produktion in Eigenregie durchführen – vom Anbau der Gerste über die hauseigene Mälzerei bis hin zur Kupferschmiede und der Küferei ( betrifft das Herstellen von Fässern) –, zeichnet sich The Balvenie durch eine außergewöhnliche Handwerkskunst und eine unverwechselbare Identität aus.

The Balvenie ist bekannt für seine reiche Palette von Single Malt Whiskys, die für ihre Weichheit, ihren reichhaltigen Geschmack und ihre aromatische Komplexität geschätzt werden. Jeder Whisky reflektiert das tiefe handwerkliche Können und die Hingabe, die in seine Herstellung fließen. Ein Schlüsselelement des charakteristischen Geschmacksprofils von The Balvenie sind die traditionellen Floor Maltings, wo die Gerste von Hand gewendet wird, um eine gleichmäßige Keimung zu gewährleisten – ein aufwendiger Prozess, der in der modernen Whiskyproduktion selten geworden ist.

Unter der Leitung des renommierten Malt Masters David Stewart MBE, der seine umfangreiche Erfahrung und Innovationskraft in die Entwicklung neuer Whisky-Expressionen einbringt, hat The Balvenie einige der weltweit am meisten geschätzten Single Malts hervorgebracht. Dazu gehört der klassische Balvenie DoubleWood 12 Jahre, der durch seine Reifung in zwei verschiedenen Fasstypen – traditionelle Whiskyfässer und Sherryfässer – eine tiefe, vielschichtige Aromenpalette entwickelt. Neben den bekannten Abfüllungen experimentiert The Balvenie auch mit limitierten Editionen und Spezialreifungen, die das Spektrum des Machbaren erweitern und Whisky-Liebhaber immer wieder aufs Neue begeistern.

Die Balvenie Brennerei bleibt ein Juwel der schottischen Whiskyindustrie, ein Ort, wo traditionelle Methoden und innovatives Denken aufeinandertreffen, um Whiskys von unübertroffener Qualität und Charakter zu erschaffen. Ihr Engagement für Handwerkskunst und Authentizität macht The Balvenie zu einem wahren Schatz für Kenner weltweit.